煮羊汤的做法
煮羊汤的做法
羊汤是很多人都较为喜爱喝的一种滋补汤,尤其是在气温较为严寒的情况下,喝羊汤有非常好的散寒防寒保暖的功效,有非常好的提升人体身体素质的实际效果,此外羊汤还可以防止贫血,防止营养不良,针对肺结核,气管炎也是有非常好的防止的功效,羊汤的做法是十分多的美,每个地域不一样作法也会各有不同,我们看来一下这些方面的內容。
羊汤里放什么
介绍 羊汤是我们山东单县最有象征性的传统式特色小吃 汤质幽美,不膻去腥,美味可口出现异常,营养成分很高 也能作饮食疗法品,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有非常大功效 自身做羊肉汤,无须担忧环境卫生问题 尤其是气温转冷后,做一碗热呼呼的羊汤真的很不错
原材料
原材料:带骨牛肉
调料:葱,姜,香莱,八角,盐,醋
作法
1:将带骨牛肉清洗,骨骼跟肉分离
2:葱切葱段,生姜切成片,另一块葱切葱末,香莱切末
3:锅内灌水,上切好的羊棒骨煮三十分钟后去掉白沫子
4:再倒进牛肉、八角、葱段、生姜片,烧开后撇沫放盐调料
喝的情况下洒上切完的葱末、香莱末、醋就可以
作法二
原材料
牛肉,高丽参,淮山药,姜,小葱,麻椒,米酒,盐,味精
作法
1、牛肉清洗剁碎块,生生姜切成片,小葱切条,麻椒一小把用茶袋成袋好,再提前准备一小把高丽参。
2、牛肉下锅,水未过牛肉,倒些米酒,开枪煮滚后,转文火再次煮5分鐘(留意全部绰水全过程不必盖外盖)
3、焯山泉水的牛肉捞起来,用流动性的水清洗干净,控干水分。
4、干净的锅里放两勺子油烧开,放进生姜片葱段煸香后,倒进焯焯水的牛肉爆锅出香气,再倒进一些米酒炒匀。
5、加一定量凉水下锅,烧开后去掉白沫子,放进麻椒包和高丽参,盖上外盖同烧开后,转文火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放进汤中再文火炖15分鐘,打开表盖放盐和小量味精,再炖10分钟就可以。
“大火煮沸数百沸”是什么意思啊?“大火煮沸数百沸”,说的是煮沸以后让它沸一段时间,还是说煮沸了就停 其他 2020-04-09 …
你见过煮汤圆的情景吗?当汤圆刚放入热水中时,会沉入锅底(图甲).汤圆在烧煮过程中会吸收部分水,同时 物理 2020-05-13 …
常温下刚煮沸鸡汤上面有少许动物油脂请问各位油的温度和水的温度有什么区别常温下刚煮沸的200ml鸡汤 化学 2020-05-15 …
为什么煮汤圆时会沉底,而熟时却能浮在水面上? 物理 2020-05-16 …
元宵节吃汤圆是中国的传统习俗,吃汤圆时包含很多物理知识,下列说法错误的是()A.把汤圆从冰箱中拿出 物理 2020-05-16 …
煮一个水煮蛋需要多长时间.为什么我煮的水煮蛋都很不好剥皮啊.蛋白都粘在蛋壳上面啦.我有泡过水的咯. 其他 2020-05-16 …
榴莲皮煮汤是什么颜色 其他 2020-05-17 …
下列哪项是龟板入汤剂的煎煮方法( )A.先煎B.后下C.包煎D.另煎# 医卫类考试 2020-05-17 …
正月十五元宵节是我国的传统节日,这一天家家户户煮汤圆,吃汤圆,庆团圆,你煮过汤圆吗?你是否观察汤圆 语文 2020-05-20 …
煮汤圆的时候为什么先前其是下沉,而后又飘浮在水面? 其他 2020-06-02 …