花生芝麻糖

场景/问题/来源

花生芝麻糖,制作方法,家常做法

花生芝麻糖

知识/回答

花生芝麻糖是许多女性朋友们钟爱吃的滋补养生糖块，也是家居小伙伴们钟爱的零食之一。由于花生芝麻糖不但非常容易制做，并且味儿口感好。花生芝麻糖这类食材我们在平常适度的可用一些是非常好的，因为它能够补充一些我们人体生长发育需要的营养元素，因此我们建议大伙儿能够学好它的作法。

1. 开文火，将花生仁炒过;

2. 炒过的花生仁制冷后削皮，放进薄膜袋中，用擀面棍轻按碎，不必太碎;

3. 将芝麻炒过预留;

4. 将碎花生仁和白芝麻按2:1的占比混和;

5. 准备好一个器皿，表面层刷层薄薄油;

6. 在锅中放进小量的油和适当的白砂糖，文火渐渐地炒，不断的拌和;

7. 直至糖变成深咖啡色，没有气泡后添加适量的白米醋;

8. 不断的拌和，直到没有大汽泡;

9. 添加准备好白芝麻和碎花生搅拌均匀;

10. 层出去放进准备好的器皿中轻按平;

11. 定形后放到砧板上摊冷些;

12. 半凉时切割成一小块，再次放进凉透;

13. 彻底凉透后放进储物罐中。

常见问题：

1. 花生仁要先炒过，再晾凉，就很好削皮，削皮后放进薄膜袋选用擀面棍磨碎些，但不必太碎，这是由于如果是全部花生仁间隙大，而碎花生仁和白芝麻融合非常容易，不容易不必要室内空间，那样吃起來才香。

2. 白芝麻清洗后在锅中炒过，芝麻以炒成略微变黄，且白芝麻在锅中“蹦起來”的觉得;

3. 花生去皮后不可以和气体触碰，如果不马上炒，就应当放进储物罐中储存;

4. 在锅中放进小量的油和适当的糖，文火炒糖，不断的拌和，直至糖彻底溶化，且汽泡渐渐地缩小，色调变成深咖啡色;

5. 添加适量的白米醋，安全提示，离远点，这时候会一些沸腾，但還是要不断的拌和糖，那样加过白米醋的糖能更延性;

6. 糖拌和到基本上没有气泡时，添加准备好的花生仁白芝麻，搅拌均匀，让她们匀称的沾上炒糖色;

7. 放进准备好的刷层油的器皿中(好便捷出模)，轻按平，等其定形，一般十分钟就可以;

8. 倒出放到砧板上，等略微凉后，切割成一小块，彻底凉透后放进储物罐中; 不可以等它彻底凉透，那般切片时非常容易碎;热的情况下也不好，那般还没有定形; 一般是直到表层摸着沒有溫度的状况上切最好是;

9. 花生仁：白芝麻：糖的占比大概是2:1:1，花生仁和白芝麻那样占比混和起來会很香，而糖的占比仅有那样才可以熬成充足的红豆糖水能将他们黏连。

坚信女性朋友们应当了解怎么才能制做出美味可口的花生芝麻糖了吧。花生芝麻糖具备养颜美容的滋补养生实际效果，十分合适女性朋友们服用，可是针对高血糖病人而言，大家在平常不是可以服用过多的花生芝麻糖的，非常容易造成病症的加剧。

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