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香菇青菜包的做法

场景/问题/来源

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香菇青菜包的做法

知识/回答

大家都知道，北方人喜欢吃稻米，东北人则钟爱面点。在北方地区，鲜面条、各种煎饼果子、小笼包全是北方地区的正餐。在其中小笼包依据爱好不一样又可以制成各种各样不一样馅的，猪肉包、牛肉包、牛肉包、酸菜包、也有吃起來脆响爽口的香菇青菜包这些。

小笼包不但是东北人的正餐，也是北方人的早饭。可是伴随着食品安全性问题持续出現，愈来愈多的人挑选亲自动手制作包子。我们都了解平菇、蔬菜带有丰富多彩的维他命，对身体健康是十分有利的。那麼怎么制作香菇青菜包呢?一起看一下下面。

主要材料：

小麦面粉250克，水125克，白砂糖10克，盐1克，酵母菌2克，油10克，馒头改良剂2克(并不加)，蔬菜馅，蔬菜200克，平菇10朵，豆腐干200克，调味品，白砂糖20克，盐8克，白胡椒粉3克，味精3克。

作法：

1，器皿中加水

2，倒进酵母菌，布满水的表层就可以。

3，添加白砂糖和盐

4，添加食用油

5，添加小麦面粉搓成面糊

6，揉好的光洁的面糊

7，醒面至2倍尺寸

8，用手插入面糊中总不回缩即发好

9，提前准备蔬菜馅的原材料

10，豆腐干绰水(绰水时，在水里放一点盐和油)

11，蔬菜绰水

12，蔬菜太凉

13，将豆腐干切割成粒

14，蔬菜挤净水份后，切割成粒，平菇泡软后，造粒

15，添加调味品拌和好

16，取一份包子皮擀圆

17，包入蔬菜馅

18，收边

19，包裹的模样

20，放进笼屉中，稍醒10分钟，蒸20分钟

小技巧:

1，蔬菜绰水后，太凉包裹的小笼包色调不易黄

2，酵母菌的是多少和平均气温有非常大的关联

3，蒸熟的小笼包要立即取下，要不然会沾在笼布上。

4，笼布在蒸以前要先浸湿，挤净化水份。

以上几个方面便是香菇青菜包的煮饭介绍，坚信根据以上几个方面的简易详细介绍大伙儿对怎么制作香菇青菜包早已拥有基本的掌握和了解。要想吃到安全性安心，味儿好的小笼包，建议大伙儿何不亲自动手试一下，在选购小麦面粉的情况下一定要到靠谱商场选购，以防购到含有荧光增白剂的小麦面粉。

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