蕃茄酱肉松蛋糕卷的做法
蕃茄酱肉松蛋糕卷的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好蕃茄酱肉松蛋糕卷。
1.121 馅料图。
2.212糕体材料图。
3.将鸡蛋蛋白蛋黄分离。烤箱180度预热。
4.往蛋黄中加几滴柠檬汁,用打蛋器搅打,分次加放糖(约40克)。(关于分次加糖,我试过,一次加入也可以打发,后来得至印证,在鸡蛋量特别小的时候,分次加与一次加无所谓,但如果鸡蛋量特别大,一次加糖会阻碍蛋清打发,所以还是分次加入更好。)
5.12蛋白打到八分发,关掉打蛋器,抬起打蛋器,盆里和打蛋器上都可以拉出三角。
6.21将蛋白放在一边,用打蛋器低速将蛋黄,奶,油及糖(约25克)打均匀。
7.1搅拌无干粉即可。
8.2倒入低粉,先用打蛋器拌一下,再用低速将蛋黄糊打均匀。
9.取部分打好的蛋白放在蛋黄中。
10.用切拌的方法拌均匀。
11.将拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊中,用切拌的方法拌均匀。
12.倒入烤盘中。
13.抹平或者晃动烤盘,使糊糊均匀平整。
14.烤箱180度预热好,放入烤盘,15分钟。
15.出炉放至温热。桌子上面铺一张油纸,将烤盘倒扣,蛋糕自然落下。
16.取一张油纸,将蛋糕反转,习惯这样子,卷出来漂亮些,将上面的油纸揭掉。
17.挤上蕃茄酱。
18.抹均匀,放上肉松。
19.卷起来。
20.将油纸两头收起,定型后即可切件食用了。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
一个双层蛋糕,他的底层蛋糕直径为40厘米,上层蛋糕直径为30厘米,每一层的高度都是10厘米.一个双 数学 2020-05-15 …
蛋糕店的店员告诉丁丁,一个芝士蛋糕比一个水果蛋糕贵100元,水果蛋糕的单价是芝士蛋糕的3/5你能帮 其他 2020-06-17 …
蛋糕店制作两种圆心蛋糕,一种半径是15cm,一种半径是30cm蛋糕店制作两种圆形蛋糕,一种半径15 数学 2020-06-20 …
幼儿园老师运来一箱巧克力和蛋糕,巧克力是蛋糕的两倍.把巧克力和蛋糕分给小朋友们.每个小朋友分得五巧 数学 2020-06-24 …
一个蛋糕店工人,做两种蛋糕.做第一种蛋糕需要2KG的面粉和3小时.第二种蛋糕要4KG面粉和2小时. 数学 2020-07-05 …
“做蛋糕”与“分蛋糕”是经济社会面临的最基本的问题之一。既要把“蛋糕”做大又要把“蛋糕”分好,“蛋 政治 2020-07-05 …
甲、乙两人切蛋糕,两人轮流切,每人切走了五块.已知:①甲切了5次蛋糕,每次切走的蛋糕恰是切蛋糕时蛋糕 其他 2020-11-08 …
“佳美”点心店,周六一天的生意可好了.肉松面包卖出了24只,小蛋糕卖出的数量是面包的3倍,香葱面包卖 数学 2020-12-28 …
蕃茄酱肉松蛋糕卷的做法 饮食养生 2021-04-04 …
香橙果肉蛋糕卷的做法 饮食养生 2021-04-20 …