凉拌手撕包菜
凉拌手撕包菜
]手撕包菜，是一个大伙儿不容易很生疏的菜式的了。并且做为一道最知名的湖南菜之一，许多 人到去餐馆点水煮田鸡的情况下，全是很想要去选这一道菜去吃的了。实际上拌凉菜手撕包菜作法非常简单，合适平平常常的人在家里做的了。并且拌凉菜手撕包菜选材都非常简单，拌凉菜手撕包菜如何做？
拌凉菜手撕包菜是以小亚油麦菜为原材料，用力掰成块状，以维持其原生态不外流，再用干红辣椒和麻椒油爆而成。脆爽味酸，除开可健脾开胃增胃口外，也有祛斑美白、预防流感和胃溃疡等功效。[2]
作法一制做原材料
主要材料：卷心菜300克
调味品：蒜头(白皮)5克,小葱10克,食用油15克,盐3克,鸡精2克,味精2克,生抽5克,醋10克
流程
油麦菜手掰成大面积焯水预留;
下山茶油、大蒜炒出香味，下完水的油麦菜同炒;
续下调味品、大骨汤煮沸，水淀粉勾芡起锅装进麻辣干锅，撒葱段就可以。作法二制做食物
小亚油麦菜、大蒜、葱段、山茶油、盐、鸡精、味精、日本酱油、大骨汤、醋。
制做步骤
（1）油麦菜手掰成大面积焯水预留。
（2）下山茶油、大蒜炒出香味，下完水的油麦菜同炒，续下调味品、大骨汤煮沸，水淀粉勾芡起锅装进麻辣干锅，撒葱段就可以[3]。
友情提示：肺胃发炎者少食拌凉菜手撕包菜，尽管做起來不容易很艰难，可是如果是湿热质的人去吃较为非常容易加重难受的病症的了。一旦是痰湿质的人与特秉质的人来讲得话，就不必随便吧去吃这道菜式的了。而气虚质的人友谊和质的人实际上可以吃。
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