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煲汤必须用砂锅吗

场景/问题/来源

煲汤,怎么煲,如何煲,煲制方法

光荣、交白卷问：2020-11-08 00:07:51

知识/回答

煲汤必须使用砂锅吗？

光荣、交白卷问：2015-11-08 00:07:51关键词：煲汤怎么煲如何煲煲制方法

我要回答

今年我的儿媳妇为我生了一个大胖孙子，我心里非常高兴，每天为儿媳妇煲一些汤，但是亲家母说，煲汤最好用砂锅，我很想问一下，煲汤必须使用砂锅吗？

BT知识网小编解答：

一般来说用砂锅煲煮的汤比较浓郁，能更好的保持原汁原味，因为砂锅属于陶制品，使用砂锅煲汤的话，对人体身体健康是非常有益的，但并不是说煲汤就一定要使用砂锅，可以用高压锅或者普通锅煲汤都可以达到一定的效果。但相对于这些锅来说，砂锅煲汤的色香味要比其他锅煲出的汤更好。但需要注意的是，在使用砂锅的时候，必须要了解砂锅的使用注意事项，不会使用的人很容易导致砂锅出现裂痕。

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