猪脚花生炖汤

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炖汤,怎么做,家常做法

猪脚花生炖汤

知识/回答

针对特色美食大伙儿也不生疏，那麼我们如今说来到猪蹄猪蹄中带有十分高的营养成分，并且很多人都喜欢，那接下去的本文便是来啦，各位朋友们们来详细介绍有关猪蹄花生仁炖汤的做法，特别适合正处在哺乳期间，或者孕妇体质虚弱的盆友来应用，一起来了解一下接下去的本文吧！

香醇四溢的小菜——花活猪手煲

原材料：猪前蹄一个（前蹄肉厚，后牛腱肉多），花生仁100克，芝麻油（又叫香油）、生抽酱油、老冰糖、米酒、番茄沙司、姜一块、八角一个、八角茴香一块、盐适量。

花活猪手煲的作法：

1．猪脚切片，放进开水内烫一下，捞起来清洗，摘净毛，反复清洗干净。

2．花生仁用冷水侵泡30-60分钟，姜拍松。

3．锅内注芝麻油烧开，放入姜炒成香气，放进八角茴香、八角茴香、猪脚略炒，添加米酒、生抽酱油、老冰糖、冷水烧滚，倒进石锅中，倒进花生仁，加入盐，盖上用中文火焖烧至猪脚软烂（约40-50分钟）。

4．淋入番茄沙司，灶火收浓料汁就可以（因猪蹄含很多胶原纤维，炒糖色时一定要留意不必糊了）。

花生的功效与作用

花生仁别称落花生、长生果、地豆、花落参、番豆、土露子、落地式松、落地式生、马铃薯、地果、南京市豆、番果，为豆类植物落花生的種子。由于是在落花之后，枝干钻人土壤而結果，因此别称“落花生”，又因为营养成分高，它所出示给身体的发热量

以上是为各位朋友们们详细介绍了，有关猪蹄花生仁炖汤的做法发展趋势的十分的简易，并且大伙儿要留意维持汤的口味淡。特别适合，正处在哺乳期间的小伙伴们来应用，不但能够具有催奶的作用，并且呢，针对身体恢复也是有一定的益处。

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