黄瓜鸡蛋打卤面

场景/问题/来源

打卤面,做法,制作方法

黄瓜鸡蛋打卤面

知识/回答

炝锅面是我们更为了解的特色美食了，那麼丝瓜鸡蛋打卤面要怎么样做储来的才会更为的美味也是我们更为关注的事儿，最先我们要依据自身的钟爱来挑选合适自身的食物，此外喜爱吃辣的小伙伴们能够适度的制成四川菜的种类，还能够制成具备南方地区特点的菜品哦，当时还能够添加我们自身喜欢的食物一起做。

主要材料：丝瓜100g、黑木耳30g、红花20g、生鸡蛋1个、面条100g。

辅材：葱、姜、蒜、八角、小肉、芡粉、香油、香莱、生抽适当。

1.冷水煮沸后，放进面条烧开，熟后捞起来.

2.丝瓜清洗.

3.切割成丝.

4.生鸡蛋搅拌均匀.

5.木薯淀粉用凉小水泡上.

6.热锅滚油，放进鸡蛋炒熟，打碎.

7.放进丝瓜煸炒.

8.添适度的水。煮沸,放进盐适量.

9.把淀粉和面粉倒进，搅拌均匀.

10.加入适量卤倒在控净化水的鲜面条上.

温馨提醒：1打卤面的做法多种多样，口味不一，用材也各种各样，随用材、作法不一样，亦有不一样口味。炝锅面分"清卤""混卤"二种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫水淀粉勾芡卤，作法虽然不一样，吃到口中味道也两种，打卤无论清混都注重好汤。

2丝瓜含有多种营养元素，如B族维生素、维他命C等。需要提示的是，丝瓜连皮吃，补充维他命的实际效果更强。

3生鸡蛋中带有较高的胆固醇，一般觉得胆固醇可造成高脂血症、冠心病、主动脉粥样硬化等老年病症，这就造成了老人不适合多吃鸡蛋的叫法。

在做这道丝瓜鸡蛋打卤面的情况下我们要留意尽可能不必添加番茄进去，防止丝瓜和番茄一起吃，留意那样的食用方法会损害到我们的胃，此外在做丝瓜鸡蛋打卤面的情况下我们能够依据自身的钟爱来选择自己喜爱的鲜面条，不一定非得用一样的鲜面条哦。

与黄瓜鸡蛋打卤面...相似的小知识：