茄子肉丁打卤面
茄子肉丁打卤面
我们大伙儿吃过许多 面点，面点做为我们國家的支撑谷物，关键集中化在北方地区，许多 东北人喜爱吃面条，由于面里边含有高量的身体所需要的营养元素。讲完面，我们说四季豆，四季豆做为一种菜肴，假如独立烧菜吃的情况下我们觉得这只是便是一盘菜，可是我们换做一种作法--四季豆肉粒炝锅面的情况下是否会更美味呢？下边我们就一起看看吧！
四季豆肉粒打卤面的做法：
1.五花肉清洗擦拭切切丁。
2.用生抽酱油和米酒翻拌腌一会儿。
3.青椒、番茄和四季豆都清洗切切丁，蒜切末。
4.锅入油，热后倒进五花肉丁，中文火煸炒，炒至白肉一部分的油浸取，肉略微发焦。
5.倒进蒜泥和四季豆丁，中火灾煸炒。
6.四季豆丁稍微变松的情况下倒进番茄丁，煸炒两下。顺着锅边淋入适当冷水。
7.加入黄豆酱、香油和少量生抽酱油，煸炒匀称。
8.倒进青椒丁煸炒。
9.最终加入少量白砂糖、芝麻油和适当盐，炒匀就可以。
做菜方法
1、五花肉要先炒至肉的色调近焦，这时候白肉一部分的油已浸取，味儿才香；
2、由于是卤，因此 一些料汁才美味，因此 炒的全过程时要加入适度的水；
3、四季豆丁炒以前再切，那样就不必担心空气氧化发黑而自来水侵泡了；
4、调味品中有黄豆酱、香油和生抽酱油，盐要酌量添加。但由于是用于炒面，因此 味儿比一般的烧菜要咸一些。
上边便是我们四季豆肉粒打卤面的做法，大伙儿见到面和四季豆一件肉放到一起的情况下我们自身是否非常的爱吃呢？是否想找这一炝锅面毫无疑问很好吃，许多 东西我们不必只看见，实际上我们自身也是会做的，主要是看我们自身喜不喜欢做。
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