青椒肉丝的做法大全
青椒肉丝的做法大全
青椒炒肉是我们平时饭桌上边普遍的一道菜式，青椒炒肉的特性便是色香味俱全很好看并且吃起來味儿也是很非常好的，辣椒肉丝的做法非常简单，我们只需要选用蔬菜水果里边的辣椒配搭上肉类食品里边的生猪肉历经好多个流程就可以自做出青椒炒肉来，青椒炒肉带有丰富多彩的营养成分，常吃青椒炒肉能够 具有促消化和增强免疫力等效应。
1全部食物准备好。
2生猪肉清洗，猪瘦肉切割成丝，白肉切条，和猪瘦肉分离。
3丝袜高跟鞋添加米酒，醋(小量)，盐，生抽酱油，鸡蛋清，用手抓匀，腌渍20分钟。
4腌渍丝袜高跟鞋的另外，将辣椒清洗，切条，姜蒜切条预留。
5炒菜锅加温，倒进适当的植物油，放姜蒜进行爆香。
6先将肥丝袜高跟鞋倒进锅内爆锅冒油。
7再倒进瘦丝袜高跟鞋迅速煸炒。
8添加白砂糖和小量的生抽酱油。
9丝袜高跟鞋掉色后，大概1分鐘上下，倒进辣椒丝迅速煸炒。
10辣椒断生掉色后，添加味精，最终倒进水淀粉勾芡，熄火摆盘。
小技巧：
1，全线火灾油爆，炒肉丝和放辣椒的速率要快。
2，生猪肉挑选胖瘦适度的五花肉，胖瘦较为大约在3：7。
3，添加白砂糖，即能够 使丝袜高跟鞋更嫩味儿更优，还可以使制成品颜色鲜艳。
4，腌渍丝袜高跟鞋的情况下，早已放进调味品，因此在中后期炒的情况下，盐的量要控制。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口漂亮的家常小炒，那便是青椒炒肉了，我们了解辣椒肉丝的做法非常简单，我们只需要好多个全过程就可以自做出青椒炒肉来，前文为我们详解了辣椒肉丝的做法。
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