元宝茄子的做法
元宝茄子的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做元宝茄子
1.12主料：茄子和猪肉馅
2.21猪肉馅加葱姜，香油，盐调匀。
3.茄子洗净，切连刀片。
4.茄子洗净，切连刀片。
5.1在夹好的茄子上均匀沾上干淀粉
6.2在茄子中间夹上猪肉馅。
7.将茄子夹放油锅中炸制
8.炸到金黄色捞出
9.调个碗汁（醋 生抽 白糖 料酒 少许盐）
10.将碗汁倒入锅中，加少许水，放入炸好的茄子夹烧制。
11.烧到茄子夹软烂，淋少许水淀粉勾芡即可。
12.茄子出锅撒蒜末。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的元宝茄子，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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