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陈皮卤鸡肝的做法
场景/问题/来源
陈皮,卤鸡,肝
陈皮卤鸡肝的做法
知识/回答
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好陈皮卤鸡肝这道菜吧。
1.主辅料:鸡肝、陈皮、葱姜、大料。
2.121烧开后,煮1分钟左右。
3.212去异味:将洗净的鸡肝,冷水入锅。
4.捞出、冲洗干净,备用。
5.锅中加水,放入陈皮、葱姜、大料。
6.烧开后,加料酒。
7.加适量老抽调色。
8.放入备用的鸡肝。
9.小火煮制20分钟,中间加盐、白糖调味。
10.关火后,用原汁浸泡2小时以上。
11.出锅装盘。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道陈皮卤鸡肝色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
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