酿香螺怎么做

场景/问题/来源

酿香螺,料酒,香葱

酿香螺怎么做

知识/回答

酿香螺很多人也不了解，可是这类食材做为一种营养成分十分高的食材，是一种非常值得我们挑选的食材，常常服用酿香螺能够补充我们人体里边需要的维他命，另外还能提高我们人体的抵抗能力，不难看出，酿香螺是一种十分非常值得我们找来的食材。因此以便我们的身心健康考虑，我们能够常常服用酿香螺，那麼酿香螺如何做?下边可以看详细介绍。

酿香螺是一种在制做的情况下所需要的原材料比较简单的一种特色美食，这种原材料包含香螺、肉沫、盐酸菜、小香葱、姜等一些原材料，这种原材料由于都具有了比较丰富的使用价值，因此才促使制做出去的酿香螺具有了十分高的营养成分，才变成了我们很多人都亲睐的一种特色美食。

酿香螺的制做作法：

1、香螺买回去后，清洗一下，再用冷水养二钟头，水中放小量盐和植物油;

2、养好的香螺再洗几次，放进锅内，加小量水，烧开，再好煮二三分钟;

3、捞起来，控干水分，待其稍凉后，用木签将螺肉从螺壳当心的挑出来，除掉黑肠，壳征用;

4、螺肉切碎，与饺子馅一起，加蒜、小香葱碎、生姜沫、生抽酱油、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀;

5、将包馅酿回螺壳里(它是个磨练细心的工程项目)

6、取炒菜锅，经过酿制的香螺装进去，加宽汤，未过香螺，添加盐酸菜，再加一勺老干妈辣椒酱辣酱、生抽酱油。

7、大火烧开后转中文火，渐渐地烤(火靠)至料汁将干就可以。

小实际操作小提示：

1、特色美食是本跨越国界的，假如你沒有戏戏家的酸萝卜，偏要又沒有净心家的盐酸菜，那麼就用别的原材料替代吧，例如霉干菜(要先调料哦)、鲜笋、要已不试一下东北地区的泡菜?哈哈哈!

2、这类香螺尾端是圆的，没法弄断，假如你买的是一般石螺，建议用裁掉尾端，那样煮的情况下会更进味，并且，吃起來很便捷哦，一吸，多肉就出来。