红葱头焗排骨
红葱头焗排骨
猪排骨，是我们广泛大家都喜爱的一种食物，因此 针对排骨的做法也是十分多的，而红葱头焗猪排骨也是猪排骨的一种普遍的作法。红葱头焗猪排骨，是我们家庭餐桌上普遍的一道菜式，大家全是喜爱的口感，非常是小朋友。我们如今就看来一下红葱头焗排骨的做法。
提前准备：把猪排骨用，葱姜末，生抽酱油，食用盐，白砂糖，米酒，小量酱油(着色用的)
1.用密封罐装着放到电冰箱里腌留宿。
2.提早三十分钟拿出来，控干水分。
3.猪排骨的水分做了之后，锅内火油，开低火煎排骨，常常滚动。二分鐘后放进红葱头一起煎。我此次在猪排骨上裹了小量吉士粉再炸的，因此 会沾锅，建议无需皈依粉，立即煎就好了。。不必煎的太老，要外焦内嫩才最美味。。。煎的時候我没看時间，大约一共5分鐘吧。
4.把煎好的猪排骨和红葱头放进石锅里热。。这儿倒进青红椒。。。一至三分钟吧，歇火。。。倒进密糖。。要多一点哦。。密糖不能用火烤的，，只有用石锅的余热回收。
红葱头株高35cm。叶较短而绵软，翠绿色，蜡粉少。葱根(假茎)，尖部产生小球茎，纺锤形，鳞衣暗紫色，肉淡紫乳白色。种植期是每一年的九月到十一月间，种植前期，先多农田灌溉让种葱能分蘗，使葱丛长大了。接著再限定水份，让葱丛结得肥厚的葱球，而不容易再分离出来嫩叶，直到葱叶乾红了就可以采摘。采摘好的分葱一定要干躁储存，不然非常容易出芽或烂掉。上边便是有关红葱头焗猪排骨的具体方法，可是有一点需要留意的，我们倘若想猪排骨更为进味，就需要把猪排骨用，葱姜末，生抽酱油，食用盐，白砂糖，米酒，小量酱油(着色用的)一起腌渍，放到电冰箱里过一夜。
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