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台湾名小吃——猪血汤的做法

场景/问题/来源
小吃

台湾名小吃——猪血汤的做法

知识/回答

 

猪血汤是台湾省的有名的小吃,是选用正宗新鮮猪的血,凝结后洗清理,切割成小三角,再放入一些如泡菜、苋菜、猪肠、酒酿、白胡椒粉等同于煮而成,下列便是具体方法详细介绍,很感兴趣的盆友一起来学作一番吧。

 

猪血汤的原材料:

猪血肠2斤,肝连肉1斤,苋菜,泡菜,生姜片,油葱酥少量,大蒜酥少量,白胡椒粉

 

猪的血汤做法:

1.备锅水滚下肝连肉转文火,煮到肉熟后将其捞出预留.