如何炸香芋
如何炸香芋
炸香芋是很普遍的一种作法,,要留意水温要高一些,还可以依据自身的爱好添加别的辅材,如辣椒面等全是很非常好的,再用煎炸的情况下留意水温不必太低了,防止让香芋饼吃过多的油,起锅后口味外酥里嫩,特性甘甜,能够 做早点还可以做健脾开胃特色小吃。
食物:山芋、糖、盐。
流程/方式
准备好一个大芋头,把皮削了,留意削山芋最好是携带胶手套,不然手感痒。
随后切割成三大块条形的,再取得锅中蒸下。
广东福建一带吃山芋都喜爱放点食盐,蒸熟后取下来,再把山芋切割成一小块。
在盆里倒进小麦面粉5勺,添加糖约10克。
流程阅读文章
再添加适量水,一茶匙就可以了,用筷子搅拌均匀了。
化为浆后,上切好的山芋,把山芋全粘退浆。
锅中倒进植物油,待水温来到六七成上下,把山芋装进去。
留意火不必开很大,山芋炸至橙黄色用漏勺捞起来。
一道油炸芋头就搞好啦!吃一口,味儿很漂亮喔!
炸香芋還是有利于身体消化吸收的,做芋头非常简单,并不需要很高的方法,我们了解,山芋是富高木薯淀粉食材,因而它对促消化和肠胃有一定的益处,此外它也是比较好的抗氧剂,因而常吃那样的食材具备非常好的防癌实际效果。
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