荞麦面包的做法

场景/问题/来源

荞麦,面粉,酵母

荞麦面包的做法

知识/回答

乌麦面包的做法实际如何呢，我们了解荞麦面包便是选用了乌麦制成的吐司面包。荞麦面包应用的原材料便是小麦面粉和荞麦面粉。自然酵母菌是务必的。荞麦面包具备丰富多彩的营养成分，乌麦面包的做法不仅能够服用，并且荞麦面包也有非常好的健康养生作用和功效，那麼我们应当怎样自身在家里自做出荞麦面包呢，我们一起看下面乌麦面包的做法。

荞麦面包是含有营养成分的，荞麦面包里带有丰富多彩的蛋白和许多针对我们身体有利的营养元素，荞麦面包里边的维生素B族和维生素E成分也许多，因此荞麦面包具备健脾养胃的功效，荞麦面包能防止各种各样癌症的出現。

食物

高筋粉：200g 荞麦面粉：50g 酵母菌：3g 白砂糖：5g 盐：4g 水：140g 动物油：10g。

做法

1. 将偏干和湿性原材料拌和至表层光洁有延展性，添加动物油拌和至面糊能拖出补水面膜就可以。随后室内温度发醇50分钟。

2. 切分为200g一个松驰40分钟。

3. 将面糊卷圆。

4. 放进烘烤盘，以溫度30℃环境湿度80%发醇50分钟。

5. 发醇好后，在表层洒上黑麦粉。

6. 在吐司面包表层划上落叶型伤口。

7. 放进电烤箱，以溫度200℃喷蒸气烤制25分鐘上下。

上文我们详细介绍了什么叫荞麦面包，我们了解荞麦面包便是选用乌麦制成的吐司面包，荞麦面包的营养成分十分的高，荞麦面包能够具有抑止肿瘤细胞的作用，并且荞麦面包还能具有维护胃肠，健脾养胃的作用，上文得出了荞麦面包作法的实例教程，坚信对大伙儿有效。