家常烧鲅鱼鲅鱼的做法

场景/问题/来源

家常烧鲅鱼鲅鱼的做法

知识/回答

1、鲅鱼的做法

可以将鲅鱼红烧或者是熏鲅鱼的方法，首先把鲅鱼的一些东西都处理干净后，在盆里弄伤一些开水，然后把鲅鱼使用热水烫一下。然后捞出后放在一个盆子中，然后在盆子里加料酒，黄酒，食盐将鲅鱼进行腌几分钟。然后在锅里加上一些油，在滴上几滴的香油，然后把鲅鱼放在油中炸一下，然后把油弄出来在锅中加水，放上葱花，姜，食盐，料酒即可。

2、鲅鱼饺子的做法

3、鲅鱼怎么做好吃

将鲅鱼清洗干净后剁成粉末，然后在鲅鱼中在加上一些韭菜，把韭菜也切的小一些。然后弄在一起。在里面机上食盐，十三香，葱末，姜末顺时针搅拌均匀后，就可以备用了。然后在和面的时候，里面加上一个鸡蛋和少量的食盐，这样在煮饺子的时候，就不容易破皮。在使用包饺子的方法，直接就可以用调好的鲅鱼馅和和好的面，直接做饺子吃了。

4、鲅鱼饺子馅的做法

可以将鲅鱼直接油炸，或者是在油炸的时候，裹上一层薄薄的鸡蛋，然后在鸡蛋中加上食盐，这样鲅鱼炸出来的就是有一些咸味。或者是使用鸡蛋和淀粉炸在一起，然后在涮锅的时候吃，都是比较好吃的。也可以用来酱烧，将鲅鱼在锅里蒸熟或者是煮熟之后，在锅里加上一些豆瓣酱和一些甜酱，爆炒之后，然后将鲅鱼放在里面，加上从，姜，料酒，食盐即可出锅。

5、熏鲅鱼的做法

将鲅鱼清洗干净直接剁成肉馅，然后把鲅鱼放在盆子里，早用一些开水烫一些花椒，把花椒水直接打倒在鲅鱼上，但是一定要在冷却后。然后顺着一个方向开始搅拌，搅拌均匀后，加上香油和食盐，在加入准备好的食材。加入食盐，香油，葱，姜，即可。然后和面，在和面时用一些食盐或者是鸡蛋。然后活好面之后，就可以直接开始包饺子了。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/5fd0b4b70066f5335a8121a5.html

2、http://wenku.baidu.com/view/7f8cb065482fb4daa48d4b19.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/56ff984efe4733687e21aae7.html?from=search

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