烤猪脆骨做法

场景/问题/来源

烤猪脆骨,怎么做,什么方法

烤猪脆骨做法

知识/回答

猪脆骨很多人较为喜欢吃，吃起來脆响，较为有嚼头，特别适合下饭，猪脆骨的作法也比较多，平常能够用于烧烤儿，还可以用于铁锅炖菜，都具备一定的养生保健的功效，尤其是猪脆骨里边带有很多的优质蛋白质，假如做的方式恰当，也是有非常好的推动优质蛋白质消化吸收的实际效果，有一定的补钙补锌功效。

烤猪脆骨作法

调味品：食用盐适当、生抽适当、鸡精适当、食用调和油适当、孜然粉适当、十三香适当

1.猪脆骨清洗切条后，添加全部调味品腌渍一下

2.在烘烤盘上垫上烤布，随后将圆葱尖椒铺上去

3.再将腌渍好的猪脆骨放进去，尽可能铺平一点

4.浇上一层薄油在脆骨上边

5.放进加热好的电烤箱，190度，20分钟上下

6.烤好后取下，放到盘上就可以享受了

作法二

原材料

猪脆骨，姜，辣椒干，日式照烧汁，油，五香粉，味精，盐，生抽少量

作法

1.猪脆骨洗干净切割成一小块，随后自来水先煮熟了捞出来~

2.调料是姜片和辣椒干，自然还可以放点蒜哪些的~

3.加了日式照烧汁味儿更重一些~

4.锅中烧开，放进姜片和辣椒干油爆出香气~

5.随后放进煮开的猪脆骨，假如爱吃脆骨软一点，能够多煮一段時间~

6.放进照烧酱，少量生抽，盐，味精，五香粉~

小技巧

炒进味就可以起锅了,假如想水淀粉勾芡还可以,我认为这一没必要,假如没放五香粉制成清炖的能够水淀粉勾芡~

猪脆骨的营养成分:

脆骨除开带有丰富多彩的蛋白和维他命外，还带有很多的碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为身体出示充裕的优质蛋白质，女士吃完很好。钙能够影响身体的骨质增生相对密度，较高的骨质增生相对密度能够确保更年期和老年期具备较密致的骨质增生，进而降低骨折的概率，延迟骨质疏松的产生。

猪脆骨的烹制小窍门：

1、猪脆骨偏硬，最好是在炒前焯烫，并能够除去鲜血。

2、生抽带有盐份，盐的加上视自身口感而定。

3、假如怕脆骨太硬不容易嚼，能够放水稍炖十多分钟。

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