白灵菇鲍汁白灵菇
白灵菇鲍汁白灵菇
1、鲍汁白灵菇
鲍汁白灵菇需要白灵菇,鲍鱼汁,白糖,生姜,花生油,料酒,西兰花。首先把白灵菇先清洗干净,切成片,在水里浸泡10分钟。西兰花用开水烫熟备用。起锅预热,放入生姜爆炒,然后把白灵菇放进去爆炒,然后盛出来,锅里在放入水,精盐,白糖,胡椒粉,鲍鱼汁,用小火勾芡。淋在白灵菇上面就可以了。然后西兰花放在旁边就能够吃了。
2、白灵菇的做法大
白灵菇直接清炒味道也特别好。需要的是白灵菇,味精,花椒,菜籽油,生姜,大料。具体的做法:先白灵菇清洗干净,最好是先放在水里面浸泡10分钟,这样会比较干净。在切成片状的,把花椒叶切成丁。然后起锅,放油,预热以后就放入生姜,花椒爆炒,然后把大料也放进去,等味道都出来了,再把白灵菇也放进去。在炒的时候要适当的加入矿泉水 ,这样味道会比较甜。炒到白灵菇有点挂浆的时候,在加入胡椒粉和味精,按照自己的口味调好味道就可以了。
3、白灵菇炒肉
白灵菇炒肉的做法:要有白灵菇,瘦肉,葱,生姜。先把 白灵菇清洗干净,然后切成片状的,肉也切片状的备用。然后起锅放油,放入葱,生姜爆炒,等味道出来了,在把肉放进去炒,加入老抽继续翻炒,肉变色的时候,就放入白灵菇继续翻炒,如果很干的话,可以加点水进去炒,放点盐下去,最后把青椒也放进去翻炒,白灵菇变色的时候就可以关火了。
4、白灵菇如何保鲜
白灵菇是一种食用菌,食用菌的保鲜方法可以进行烘干保存,这样是可以保存白灵菇中的营养价值。如果喜欢新鲜的白灵菇,那么是可以采用低温保存。但是这个保存方法的时间不能太长了。还有一种就是腌制保存,这个是可以长期保持。白灵菇的保鲜期还是比较长的,一般是在2-4℃的环境,是可以保存10天左右的,但是这个是不能放在外面冷冻的。
5、滑炒白灵菇
白灵菇是一种食用菌,食用菌的保鲜方法可以进行烘干保存,这样是可以保存白灵菇中的营养价值。如果喜欢新鲜的白灵菇,那么是可以采用低温保存。但是这个保存方法的时间不能太长了。还有一种就是腌制保存,这个是可以长期保持。白灵菇的保鲜期还是比较长的,一般是在2-4℃的环境,是可以保存10天左右的,但是这个是不能放在外面冷冻的。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=adAlZicmM6rmXLYLty3kBtggWtuv2Axqm2GSbEBv699cYV59T9uOFXE_IcxWMmMOnbMZs_GG2lkk-f6wZ5cQC_
2、http://wenku.baidu.com/link?url=OW7oCgn9LyJZa9K4FeOkrTen3KvcYsCuC0I9M71fF7XAl-AvKse_lII-9KishZtK5IkBC2-Tt3nVYhMyXPysYl7HReV7iiZmiKy0YLCvIwO
3、http://wenku.baidu.com/view/3696184284868762cbaed5bc.html?from=search
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