芹菜饺子馅的做法芹菜虾仁饺子馅的做法
芹菜饺子馅的做法芹菜虾仁饺子馅的做法
1、芹菜虾仁饺子馅的做法
首先需要把芹菜切成小段,准备好新鲜的虾仁,虾仁正常不需要特意的切碎,当然也可以顺便准备一些猪肉,需要把猪肉切成丝,紧接着和虾仁一起搅拌,在里面放入食盐,蚝油,药酒,猪油等多种调味品。然后也可以适当的放入一些鸡蛋进去,直接搅拌,然后切点葱花,大蒜,生姜,直接放入到虾仁里面,饺子皮可以在外面买好,准备好芹菜虾仁饺子的馅之后,就可以直接包饺子。
2、猪肉芹菜馅饺子
首先需要把面粉和食盐,少量的植物油,一起倒入到里面,最好倒入一些凉白开,均匀的搅拌,揉成光滑的团。紧接着发面的时候需要准备陷,把青菜清洗干净之后,切成末,然后再稍微放入一点生姜,大蒜,洋葱之类的,把所有的东西放在一起进行搅拌,最重要的应该放入一点肉馅。在放肉之前应该用料酒,酱油,好友之类的调味品,腌制一下,这样会更加入味。
3、芹菜牛肉饺子
首先是要把牛肉剁成碎末,放入一些酱油,料酒,食盐鸡精之类的调味品,而且需要把芹菜早点洗一下,放在热水中烫一下,拿出来直接切成碎末,稍微可以放点胡萝卜丁,味道会更好一些。准备好葱花,生姜片,都是要切成沫,将牛肉丁和芹菜放在一起进行搅拌。面发好了之后,将面团揉成长条状,然后切成均匀大小的块状,把面团摊开,直接把陷放在面中包起来。
4、香菇肉馅饺子的做法
把猪肉切成肉末状,在上面稍微撒一点点,然后再上点适量的放入食盐,酱油,鸡蛋,芝麻油,胡椒粉等调味品,需要从一个方向使劲的搅拌,在进行腌制的时候应该盖上保鲜膜,大概要20分钟左右。在用香菇之前一定要用开水泡一下,因为可能里面富含病菌,香菇最好是切成碎末状,稍微在里面加点生姜葱花,最后把猪肉在一起搅拌,放入适量的开水,最后用筷子搅拌成雪花状,就可以用来包饺子了。
5、芹菜鸡蛋饺子馅的做法
首先应该准备好面团,因为需要一定的时间发酵,在揉好面团之后,可以稍微准备芹菜鸡蛋饺子馅了。需要把芹菜切掉,最好是芹菜剁成碎,鸡蛋需要在锅中打碎炒熟,用铲子铲成小块。紧接着就需要准备切葱,生姜,之类的东西,可以稍微放入一点香菇。如果收集好所有的材料之后,需要把东西全都放在一起搅拌,最好是搅拌均匀,稍微放点料酒,酱油,香菜之类的东西。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/e6e3500516fc700abb68fce5.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/a64218af700abb68a982fb91.html?from=search
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