荷兰豆的做法大全清炒荷兰豆的做法
荷兰豆的做法大全清炒荷兰豆的做法
1、清炒荷兰豆的做法
清炒荷兰豆是道家常菜,而且吃起来非常清脆爽口。它的做法非常简单,首先把荷兰豆的头尾去除,洗干净后备用,胡萝卜去掉皮后切成半圆片备用。锅里倒入适量的油,油热后放点蒜蓉炒香,然后把胡萝卜片放进去炒几下,这时再把荷兰豆放入一起翻炒,在炒的过程中感觉有些干了可以加少量的水。炒熟之后倒点老抽和盐就可以出锅装盘了。
2、腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆能够促进人体新陈代谢,提高人的身体体质。荷兰豆有很多做法,腊肠炒荷兰豆味道不错,先将荷兰豆两边的丝去掉,洗干净,腊肠切成薄片。锅里倒入适量的油后加热,把切好的腊肠倒入锅里进行翻炒。腊肠炒出香味后再把荷兰豆倒进去一起翻炒,炒的过程中在锅边淋上少量的水。最后加上鱼露和蚝油炒均匀,等荷兰豆变色后就可以出锅了。
3、荷兰豆炒鸡蛋
荷兰豆营养价值很高,能延缓衰老,促进新陈代谢,深受人们的喜爱。荷兰豆炒鸡蛋是人们生活中常吃的,首先需要把荷兰豆边的线撕掉洗干净,锅里放上清水坐开,加入点盐和植物油,水开后把荷兰豆倒入焯两分钟,捞起后用凉水再过一下,沥干水后备用。鸡蛋里放白糖搅拌均匀,待油热后把鸡蛋煎成块状捞出。再把荷兰豆放进去炒均匀,加点调味品。最后把鸡蛋倒入翻炒均匀就做好了。
4、荷兰豆的营养价值
荷兰豆是豆类中常见的一种,营养价值非常高,吃起来清香,爽口,是人们喜欢的一种蔬菜。荷兰豆中含有丰富的膳食纤维,经常吃荷兰豆可以清肠胃,防止便秘的出现。还可促进人体新陈代谢,脾胃虚弱的人经常吃荷兰豆可以有效调理身体。女性经常吃荷兰豆还能延缓衰老,对皮肤也有美容的功效。一般人都可以吃,呕吐泻痢的患者吃了之后效果会更好。
5、荷兰豆不熟有毒吗
荷兰豆必须完全煮熟之后才可以吃,否则会有毒。荷兰豆营养丰富,是种常见的食材。很多人说荷兰豆不能吃,吃了之后容易中毒,这个说法是完全不科学的,只要采用了科学的方法进行食用是完全不会中毒的。荷兰豆一般是炒着吃,也可搭配其它食物,但做的时候一定要熟了再吃。虽然荷兰豆有着丰富的营养价值,但不能每天都吃,消化不好的人最好不要吃。
参考文献
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2、http://jingyan.baidu.com/article/f0062228d1e3a9fbd3f0c8a3.html
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