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猪脚花生的做法

场景/问题/来源
猪脚花生

猪脚花生的做法

知识/回答

每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 猪脚花生做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。

1、准备食材(我这脑子也是糊涂了,忘了让卖家给剁开猪脚喽~)

2、花生米用清水浸泡半个小时

3、猪脚整个放入凉水中煮,水开后,将猪脚洗净,夹净猪毛

4、水开后煮五分钟(看看又煮出多少污物)

5、从中间剁开。再放入凉水中

6、将花生米放开水锅中煮几分钟(煮过的花生米再煮时不会发黑)

7、准备配料

8、猪脚用温水洗净,放入电压力锅内胆,放入配料

9、将花生米放入,加料酒

10、放入老抽上色

11、放入生抽提味

12、加盐调味

13、加入开水。淹过猪脚即可

14、启动电压力锅“都/蹄膀”键,口味选择“浓郁”

15、泄阀后不要揭盖,再焖一个小时即可

16、舀到盘盘里,吃哇(山西话~)

17、成品图

猪脚花生是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。