赤小豆和红豆的区别
赤小豆和红豆的区别
很多人搞不清紅豆和红小豆这二种黄豆，由于二种黄豆全是深红色的。实际上红小豆和紅豆的差别還是很显著的，尽管色调同样，可是样子上還是有非常大差别的，红小豆是扁身的，而紅豆是圆身，并且二种黄豆作用不一样，吃起來口味也是不一样的。因此这二种黄豆還是非常容易区别的。
紅豆，别称相思豆，容积较为大，最常见的便是用于做美味可口的红豆沙糖水。而红小豆容积较为小，最合适用于熬汤或是熬粥来吃，有有利排尿消除水肿的功效，特别适合孕妇服用。由此可见红小豆和紅豆的差别還是非常大的。
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