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樱桃草莓酱蛋糕卷的做法

场景/问题/来源

樱桃草莓酱蛋糕卷

樱桃草莓酱蛋糕卷的做法

知识/回答

当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，樱桃草莓酱蛋糕卷的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来了。

1、准备好所有材料，樱花用温开水泡开，最好中途换一下水，我没换，所以有点威甜给合，个人认为味道还不错

2、蛋白与蛋黄分开到无水的盆中，蛋黄里加入蛋黄那份的白糖，色拉油，牛奶翻拌均匀（像炒菜一样）

3、筛入面粉与玉米淀粉，翻拌均匀至无颗粒状

4、蛋白用打蛋器打至粗发，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡，不要打干性（要不卷时容易裂）

5、预热烤箱，蛋白分三次加入蛋黄的面糊中，每次加入都要翻拌均匀先，不能打圈

6、烤盘中铺入踢纸或油纸，摆上沥干水分的樱花，然后倒入面糊，振出面糊的气泡，送入烤箱

7、上下火150度，烤十五分钟左右，每人烤箱脾性不一样，注意观察

8、拿出稍凉倒入另一张锡纸，没樱花的一面涂上草莓酱，然后慢慢的卷起，包上锡纸放入冰箱冷冻半小时取出切卷

9、成品图

10、配上打的红枣桂圆豆浆，享受早餐或下午茶，是不错的

饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，樱桃草莓酱蛋糕卷的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。

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