青椒怎么切丝

黑夜中。擦泪问：2020-03-03 10:28:47

青椒怎么切丝呢？

黑夜中。擦泪问：2015-03-03 10:28:47

我要回答

我平时做对的数最多的一道菜便是宫爆鸡丁，每一次全是辣椒切片非常简单，可是我从不做青椒炒肉丝，由于我不会把青椒切丝，青椒怎么切丝呢？

BT知识网网编解释：青椒切丝非常简单，一般的解法是先把辣椒洗干净，把根蒂往里用劲按再拔下来，那样就可以把辣椒切割成口子，把種子和根蒂一并清除干净。里边的辣椒子是十分辣的，假如不能吃得话一定要清理干净，清除完后把它切割成两截，挤扁，切条，一般是右手按着辣椒，左手拿刀，用指甲按着主辣椒，用手关节抵着刀，以防切拿到。

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