大白菜香菇猪肉饺子的做法
大白菜香菇猪肉饺子的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,大白菜香菇猪肉饺子的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、猪肉、大白菜、香菇和生姜
2、香菇尾部比较脏的一小节不要,其他部位保留,大白菜掰开,全部洗干净待用。
3、猪肉和生姜洗干净
4、饺子皮我是在外面买的,今天赶时间来不及自己和面。
5、肉切成小块
6、把肉适当的剁碎一点后加入生姜末一起剁
7、这样就可以了,太碎了,不好吃。
8、肉里加盐,鸡精,生抽,麻油,玉米油、蚝油和白糖顺时针搅拌均匀
9、加入生粉
10、加入清水,还是顺时针搅拌。加生粉和清水这个步骤要重复三次,慢慢的加,加入的水越多肉越滑嫩,要不停的搅拌,直到肉把水全部吸收了。
11、搅拌好的肉馅
12、香菇和大白菜用水煮软 ,切碎后,把水挤干。
13、在饺子馅里加白胡椒粉,辣椒面,十三香和玉米油适量,搅拌均匀。
14、拌好的饺子馅。
15、饺子皮里放入适量的馅。
16、用勺子涂适量的清水在饺子皮边,这样在粘合的时候比较牢固。
17、先捏中间的部分
18、再将左右俩边捏好。
19、整好一个了,不是最漂亮,但是还过得去。
20、饺子排队,准备下锅
21、水开后将饺子一个个放入锅中,用锅铲轻轻搅散,以防粘锅。水开后,点冷水,等水再次开了,再点冷水。点冷水这个动作重复三次,饺子就熟了可以起锅。
22、开吃吧
常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,大白菜香菇猪肉饺子的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。
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