卤水牛肉的做法咖喱牛肉的做法
卤水牛肉的做法咖喱牛肉的做法
1、咖喱牛肉的做法
将牛肉清洗干净后切成一寸左右的小方块,同时还要将牛肉放在清水锅中,加上姜块、葡萄酒以及葱段炖煮,捞出来用清水洗净后备用。而在煮牛肉的同时将洋葱切成丝、土豆切成小丁状,而咖喱粉搅拌开来。在油锅中先爆炒花椒和洋葱,待炒出香味以后再添加牛肉和土豆,翻炒均匀以后放入咖喱粉,搅拌后添加适量的清水,先用大火炖开,然后再用小火焖煮,当土豆焖烂以后放入食盐即可食用。
2、孕妇能吃牛肉吗
孕妇能否吃牛肉是因人而异的,因为牛肉和羊肉一样都有一种味道,所以一些女性闻到牛肉的味道会出现恶心呕吐的症状,而且大量食用牛肉还会引起上火、便秘等症状。但是对于能吃牛肉的女性来说,适量摄取对身体和胎儿都是有好处的,因为牛肉不仅含有蛋白质,同时它的铁、锌含量都不少,所以她在帮助孕妇强身健体的同时,还能够避免贫血现象的出现。
3、牛肉怎么做好吃
杭椒牛肉是很多人都喜欢吃的一道美食。首先是把牛柳腌制半个小时,并且在腌制的过程中干红椒切成滚刀状,并且在清水里清洗干净。然后在炒锅里倒入适量的食用油,先将杭椒放进去,适当翻炒以后要加入食盐,然后起锅备用。接下来是炒牛肉,当牛肉炒到五分熟的时候再把杭椒倒进去,将二者翻炒均匀以后可以加入料酒、鸡精、味精等调味料。
4、红烧牛肉的做法
在烹饪红烧牛肉之前要准备好原材料,要把葱姜蒜切好备用,同时牛肉要切成细丝状,而牛肉可以放在白开水中滚一圈去除异味。然后在锅里倒入适量的食用油,先把葱姜蒜放在锅里爆炒,一般出现蒜香味儿就可以把牛肉放进去进行翻炒,然后再添加食盐、白糖以及黄酒等进去拌炒,同时还可以添加适量的清水,但牛肉洗净水分以后撒上香葱即可装盘。
5、牛肉减肥法
在减肥到时候吃牛肉能够帮助人们瘦身,而且牛肉中还含有丰富的营养元素,它不仅能够调理胃肠道,同时还能够强身健体。不过要想减肥吃牛肉的方法很关键,首先可以单纯的吃牛肉,一般使用的时候蘸上酱汁即可服用。而且牛肉还可以搭上一些蔬菜,比如说搭配西红柿能够达到补血养颜的功效,而搭配山药能够达到强筋健骨的目的,同时牛肉还可以和枸杞、黄芪一起吃。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/efdc8058ccbff121dd3683f2.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/e5b4e14cc850ad02de804119.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/eb79e124b8f67c1cfbd6b85a.html?from=search
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