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蛋花汤怎么做

场景/问题/来源

蛋花汤,怎么做,功效

没必要矫情问：2020-02-01 17:36:35

知识/回答

蛋花汤怎么做更加的美味？

没必要矫情问：2015-02-01 17:36:35关键词：蛋花汤怎么做功效

我要回答

再餐馆喝的鸡蛋汤，全是清清亮亮的，鸡蛋汤也是薄薄，就像花一样，味儿也很好，能够我也做出不来那样的鸡蛋汤，期待大神可以不吝指教。

BT知识网网编解释：做鸡蛋汤，一定要把鸡蛋液完全打撒，把生鸡蛋打进碗里，加一点冷水，用筷子或电动打蛋器沿着一个方位打，让鸡蛋清和蛋白质充足结合。待锅中的水开后，将鸡蛋液渐渐地泼入开水中，再添加西红柿片和黄瓜切片，起锅时加少量盐、鸡精，撒上香莱，滴少量芝麻油，就可以起锅。留意不要在鸡蛋液中放盐，也不要在汤中先放盐，这都是影响鸡蛋汤的味儿。

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