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猪肝可以速冻吗

场景/问题/来源

猪肝,怎么保存,如何保存,保存方法

相約、奈何橋问：2020-12-09 15:37:28

知识/回答

猪肝可以速冻的吗？

相約、奈何橋问：2015-12-09 15:37:28关键词：猪肝怎么保存如何保存保存方法

我要回答

我很喜欢吃猪肝，有时候出去都会买很多好归来，可是又吃不完，有的都坏了，想知道猪肝可以速冻的嘛？要怎么保存呢？

BT知识网小编解答：

猪肝是猪的肝脏，猪肝对于人体健康来说是有很多好处的。猪肝是可以给身体提供足够的营养价值，猪肝是可以把人体里面的垃圾都清除干净，给身体提供一个好的环境。猪肝一般都是当天食用的，这样会比较新鲜，营养也比较丰富，猪肝最好是不要速冻，速冻过后的猪肝，营养成分已经发生变化了，这个时候猪肝已经不好吃了。猪肝如果吃不完的话，那么建议是先用开水煮开，然后放在冰箱冷藏，这样会比较好。

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新鲜的猪肝的保存方法最好是放在冰箱中冷藏，这边是可以避免猪肝变质的，因为猪肝放在室外的话，水分也是会有点蒸发掉的，就会影响到猪肝的新鲜度，所以可以先把猪肝处理好后再放在冰箱中冷藏，可以把猪肝洗净以后切成片备用，沥干水分以后用保鲜袋装起来放在冷藏室中冷藏，这样不仅可以保质也可以保鲜。不会造成猪肝的损坏。所以猪肝最好是放在冰箱中保存，不要放在室外保存。

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2、猪肝汤隔夜还可以吃吗？

猪肝汤如果是在冰箱中隔夜的，第二天也没有腐烂变质，如果再次加热后，还是可以吃的。但是如果没有在冰箱中存放，而且感觉猪肝汤都有些变味了，那么就绝对不能吃了。猪肝具有很好的补铁补血的作用，所以当身体中失血过多的时候，人们都会煮一些猪肝汤来滋补身体。要注意猪肝是猪的解毒器官，所以在做汤的时候，一定要清洗干净，而且猪肝一定要彻底煮熟，不太熟的猪肝是有毒的。

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