地瓜饼的做法
地瓜饼的做法
红薯，北方人别称其为红薯。红薯在老一辈的人看来是很重要的谷物级的食材，而今日大家吃地瓜大量的是营养成分问题，并非吃饱穿暖问题，在吃饱穿暖问题基本处理的今日，大家把大量的眼光放到了营养成分以上，吃饱还不如吃得好，因此这一问题，是大家所高度关注的。
红薯在大家的手上也转换着新的花式，能够 是蒸着吃，还可以是烤着吃，各种各样，唯有你意想不到，沒有没法做到的，我觉得，地瓜饼也面世了。这地瓜饼要怎么做呢?下边就讨论一下有关它的作法吧。
原材料：红薯200克，粘米粉300克，无盐黄油两饭勺，糖4饭勺，盐小量，味精小量。红薯洗干净预留。
作法：1、先在锅中自来水把红薯煮开,怎么知道红薯是不是煮熟?便是用支木筷放进去,假如非常容易放进去,就证实烂熟了,把烂熟的红薯拨皮,碾成泥.
2.添加无盐黄油,糖,少量盐和味精调好味,搅拌!
3.用小麦面粉,地瓜粉,粘米粉混和好,珊珊今日想糯香一点,因此用的占比是1:2:3.用开水搅拌至匀称!
4、把搅拌的粉和调好味道的红薯混和好,观查好黏度,不必水分太多,也不必太干燥,搅得略微有点儿筋度就可以了!
5.要想香一点,就放了2个蛋黄搅拌,随后放进电冰箱里让粉吸湿及其变干一点!
6.能够 入锅炸掉,入锅的情况下,要控制好水温,先把油煮至八成滚,随后关文火,放番薯粉料.
7.两侧炸至橙黄色就可以。
炸得金黄色的地瓜饼，金灿灿的好看色调，令你胃口大好，美味可口的地瓜饼，作饭后甜点，或是做夜宵，全是非常好的挑选，如果你尝试做个看，美味可口就在你的手上问世啦，尝试做个吧。期待文中能够 帮上你作出美味可口的地瓜饼。
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