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金丝小枣粽子的做法

场景/问题/来源

金丝小枣粽子

金丝小枣粽子的做法

知识/回答

繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道金丝小枣粽子的做法就可以出锅了。

1、芦苇叶洗净冷水上锅煮二十到三十分钟（用绳子或皮筋将芦苇叶对折捆好），马莲叶冷水洗净浸泡至透

2、糯米反复淘洗干净用冷水浸泡过夜

3、煮好的芦苇叶头尾相对

4、手握芦苇叶两边从中间折成三角漏斗状

5、小枣洗净备用

6、放入一颗小枣可以避免糯米露出来

7、加入糯米适量，放入一到两个小枣（根据个人口味添加枣）

8、继续加入糯米加入一颗小枣

9、左手托着粽子将芦苇叶边缘向里收

10、右手将芦苇叶折下来盖在上面，用左手捏紧，将多余的糯米抖落，包好的粽子不能有糯米露出来哦

11、将多余的芦苇叶绕一圈，剪掉多余的芦苇叶，个人偏爱带一个尾巴很美观，用马莲叶或绳子捆好

12、冷水下锅大火烧开转小火煮三到四个小时，再焖一个小时，（我用的柴火大铁锅味道好极了）时间长糯米才会更粘，味道更好。

13、糯米充分的吸收了粽叶的清香，煮熟的金丝蜜枣味香甘甜，糯米软糯可口，吃的时候可以蘸糖食用味道非常棒。粽子好吃可不要贪吃哦。

幸福美好的一家子围在一起吃金丝小枣粽子，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！

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