金针菇炒羊肉片
金针菇炒羊肉片
金针蘑和牛肉全是营养成分比较丰富的食物，对身体有十分多的益处，坚信大伙儿也都十分的喜欢吃吧！而我们今日便会为大伙儿详细介绍金针菇炒羊肉片的做法，是否觉得要想马上吃到呢？要想了解金针菇炒羊肉片的做法有什么吗？很感兴趣的小伙伴们，赶紧回来瞧瞧吧！
作法一、主要材料：羊肉200克
辅材：金针蘑350克、香莱1颗
调味品：食用油适当、食用盐1匙、味精适当、米酒2匙、香油2匙、芝麻油适当、孜然粉3克
1.将金针蘑去根切段
2.金针蘑用净水清洗，并撕散一点
3.煮锅加水，煮沸，金针蘑入开水中焯熟后捞起来，放凉，控干水份预留
4.葱姜切成片，大葱切末，小葱切条，小辣椒裁成圈
5.热锅，油热至水温三成热的情况下下生姜片、大蒜、进行爆香一会
6.下牛肉，煸炒几下，倒进米酒和芝麻油
7.添加五香粉提鲜
8.等牛肉掉色，下汆焯水的金针蘑，炒匀
9.加盐，味精，煸炒出锅，撒上香莱段就可以
作法二、用材：牛肉500克、金针蘑500克、姜少量、葱少量
1、金针蘑切除根，水烧开烫下金针蘑。别烫长时间，要不然炒时非常容易烂。
2、下油，放进切完的葱姜末，爆锅30秒后放肉，肉在做以前略微用米酒生抽酱油和五香粉腌渍一小会更好。
3、牛肉掉色后放进金针蘑，添加盐少量，炒至二种食物融为一体，色调统一，放味精少量起锅。
人是铁饭是钢，爽口，美味可口的s食材，当然是我们都十分钟爱的了，像金针蘑炒羊肉片那样的特色美食，坚信大伙儿全是十分要想学习培训的，而金针菇炒羊肉片的做法有什么呢？前文也早已为大伙儿详尽的详细介绍了，要想学习培训的就赶紧试试吧！
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