丁香鱼拌苦菊的做法

场景/问题/来源

苦菊,怎么制作,制作方法

丁香鱼拌苦菊的做法

知识/回答

苦菊我们平时的情况下可能并不是很喜欢吃，因为它的味儿并不是十分的好，可是它的营养成分确是十分高的，苦菊里边的蛋白质含量十分的多，并且全是高品质的蛋白，并且丰富多彩的维C成分，能够提升人体的抵抗能力，预防流感等一些病症的，接下去跟网编来学习培训一下丁香鱼拌苦菊的做法。

原材料

主要材料：苦菊、丁香鱼、熟花生仁。

辅材：糖、老陈醋、小量盐。

作法

1苦菊清洗切条。丁香鱼炸好，控油补水预留。

2苦菊添加老陈醋、白砂糖、再添加小量盐(会更突显酸清甜味)，丁香鱼添加三分之一上下，翻拌，最终添加炸好的花生仁就可以了。

苦菊习惯性的服用，能够具有清热解毒下火的作用，能够促使身体不易出現容易上火的状况。

营养成分

苦菊中含蛋白，膳食纤维素较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素较全，及其维他命

B1、B2、C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。

苦麻菜中带有维他命C，胡罗卜素，分别是西兰花中成分的2.1和2.3倍。苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度。服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成，提高机体免疫能力，推动人的大脑功能。

苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C及其钾盐、钙质等，保持人体正常的生理学活动，推动成长发育和解暑健康保健有不错的功效

苦菊每100g叶子水分含量95.1g、蛋白1.2g、钙77mg及维他命等营养元素。

尤其是在夏季的情况下，常常吃一些苦菊，能够具有解暑的功效，苦菊的叶片之中带有十分多的水份，也有许多别的的营养成分，对我们的人体而言，这类蔬菜水果是很好的饮食疗法挑选，并且针对治感冒和喉咙发炎也会出现一定的功效。

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