丁香鱼拌苦菊的做法
丁香鱼拌苦菊的做法
苦菊我们平时的情况下可能并不是很喜欢吃,因为它的味儿并不是十分的好,可是它的营养成分确是十分高的,苦菊里边的蛋白质含量十分的多,并且全是高品质的蛋白,并且丰富多彩的维C成分,能够提升人体的抵抗能力,预防流感等一些病症的,接下去跟网编来学习培训一下丁香鱼拌苦菊的做法。
原材料
主要材料:苦菊、丁香鱼、熟花生仁。
辅材:糖、老陈醋、小量盐。
作法
1苦菊清洗切条。丁香鱼炸好,控油补水预留。
2苦菊添加老陈醋、白砂糖、再添加小量盐(会更突显酸清甜味),丁香鱼添加三分之一上下,翻拌,最终添加炸好的花生仁就可以了。
苦菊习惯性的服用,能够具有清热解毒下火的作用,能够促使身体不易出現容易上火的状况。
营养成分
苦菊中含蛋白,膳食纤维素较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素较全,及其维他命
B1、B2、C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外,还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。
苦麻菜中带有维他命C,胡罗卜素,分别是西兰花中成分的2.1和2.3倍。苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备,且各种各样碳水化合物中间占比适度。服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成,提高机体免疫能力,推动人的大脑功能。
苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C及其钾盐、钙质等,保持人体正常的生理学活动,推动成长发育和解暑健康保健有不错的功效
苦菊每100g叶子水分含量95.1g、蛋白1.2g、钙77mg及维他命等营养元素。
尤其是在夏季的情况下,常常吃一些苦菊,能够具有解暑的功效,苦菊的叶片之中带有十分多的水份,也有许多别的的营养成分,对我们的人体而言,这类蔬菜水果是很好的饮食疗法挑选,并且针对治感冒和喉咙发炎也会出现一定的功效。
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