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干墨鱼怎么做好吃

场景/问题/来源

干墨鱼,怎么做,功效

笑容着、忧伤问：2020-02-02 23:02:01

知识/回答

干墨鱼怎么做好吃？有营养吗？

笑容着、忧伤问：2015-02-02 23:02:01关键词：干墨鱼怎么做功效

我要回答

我要去餐馆用餐的情况下都会点一份墨斗鱼，觉得非常美味，此次惦记着自身买一点回来做着吃。但是干墨鱼要怎么做才可以更美味可口？

BT知识网网编解释：干墨鱼先要用热小水泡一段時间，等泡开后再炒过服用，可添加一些蔬菜或别的火锅配菜，常做的有泡椒鱼仔等，营养成分也会更丰富。墨斗鱼别名墨斗鱼，女士可常常服用，可具有改善肌肤和养颜美容的实际效果，若在怀孕期间或刚生产完，还可具有补血补气活血的功效，改进气血虚弱的病症。墨斗鱼还能够补充蛋白和维生素，并能具有一定的健胃消食行气的功效。

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1、干墨鱼怎么做好吃？

干墨鱼需要先使用碱水或者清水进行浸泡，一般在肉质变得柔软时就可以制作了，要使用的材料有料酒、老抽、葱花以及生姜等，可以直接炖汤或者做南瓜炒墨鱼干等菜品食用，在炒菜时一定要进行爆炒，味道都是非常鲜嫩爽滑的。墨鱼含有大量的优质蛋白和钙元素等，营养价值非常高，能够起到益胃通气以及滋补气血的作用，对于女性来说可以帮助调理月经。

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2、如何泡发干墨鱼比较好？

干墨鱼在浸泡过程中的方式和方法，会直接影响浸泡后的口感等，所以在浸泡干墨鱼时，首先需要浸泡近8小时，在浸泡期间要注意隔一段时间换水，这样有助于增加干墨鱼的嚼劲，在浸泡后，一定要注意将表面的薄膜剥掉，可以减少墨鱼的腥味，泡好的干墨鱼最好在一天内食用完，以免影响墨鱼的口感。身体容易过敏的患者最好不要过度食用墨鱼，以免引起过敏症状。...[查看全文]

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