脆皮日本豆腐
脆皮日本豆腐
吃过酥皮日本豆腐的人都了解,这家常小菜的口感相对而言還是非常好的,因为这家常小菜的口感和营养成分非常丰富,很多人非常喜欢吃这家常小菜,并且根据吃这家常小菜,的确也感受到酥皮日本豆腐是非常好的一道菜,你假如想学好的,建议对下边的內容了解一下,让自身尽早学好。
酥皮日本豆腐
主要材料:
日本豆腐2条
辅材:
木薯淀粉适当、普旺番茄酱5汤勺、白砂糖1汤勺、盐1汤匙
制做流程:
1、准备好日本豆腐2条。
2、用刀从正中间一部分割开,不必从头开始裁开。
3、用刀子水豆腐切割成总宽约1cm的块。
4、把切完的水豆腐立即放到木薯淀粉中包囊,粘满木薯淀粉。
5、锅中下油,油烧后放进粘满木薯淀粉的水豆腐,表层炸至金黄色脆硬。所有炸好后,放进器皿中。
6、炒菜锅中倒进小量油,放进普旺番茄酱,白砂糖,盐,适当冷水,熬料粘稠后出锅,浇在水豆腐上就可以。
温馨提示:
1、木薯淀粉充分准备一些,便捷包囊水豆腐。
2、不建议把水豆腐放进炒菜锅中煸炒,非常容易碎。立即浇汁最好是。
酥皮日本豆腐
用刀子水豆腐切割成总宽约25px的块
.把切完的水豆腐立即放到木薯淀粉中包囊,粘满木薯淀粉(酥炸粉 木薯淀粉或小麦面粉)
.锅中下油,油烧后放进粘满木薯淀粉的水豆腐,表层炸至脆硬。所有炸好后,放进器皿中
.炒菜锅中倒进小量油,放进泡好的鲜虾,香油,盐,木薯淀粉,适当冷水,熬料粘稠后,放进大葱段,出锅淋在水豆腐上就可以
酥皮日本豆腐尽管在作法层面算不上繁杂,可是要想真实做出去的口感,能做到很高的级別,在许多层面一定要留意,例如在挑选原材料的情况下,在制作过程层面,必须依据标准的作法开展实际操作,那样相对而言做出去的酥皮日本豆腐,口感便会非常及时。
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