牛肉炒芥兰

场景/问题/来源

芥兰,牛肉,家常菜

牛肉炒芥兰

知识/回答

牛羊肉是很多人都钟爱吃的，它好带有的微量元素丰富多彩，并且长期性吃羊肉，对提升精力全是拥有非常好的协助，另外牛羊肉对改进身体各层面，全是拥有非常好实际效果，那牛羊肉的制做也是比较多，普遍便是牛羊肉炒芥兰，那样美味遭受很多人热烈欢迎，关键也是由于那样美味在制做上也是非常简单。

那很多人对牛羊肉炒芥兰作法并并不是很掌握，那样美味制做的情况下，并并不是很繁杂，在制做的情况下，对它的步骤先开展掌握，全是可以很轻轻松松的制做出去。

牛羊肉炒芥兰：

主要材料：牛羊肉400g、芥兰500g

辅材：油适当、盐适量、海鲜酱油适当、小辣椒一个半、姜适当。

流程：

1.将牛羊肉切割成片状，清洗备用。

2.将芥兰洗干净。

3.在锅中放进少量油，热锅，将牛羊肉放进炒。

4.添加椒丝、姜片与牛羊肉共炒1分鐘，随后用盘先盛起。

5.再次加点油，把芥兰放进炒1分鐘，放进海鲜酱油、盐、味精共炒1-2分鐘。

6.将此前盛起的牛羊肉放进锅中一起炒2-3分鐘。

7.最终将炒好的菜盛起。

小提示

1、菜炒完后一定要尽早盛起，放到锅中长时间会变黄的，牛羊肉也会衰老。

2、假如喜爱滑溜觉得的，能够在备菜的情况下，用吉士粉、油将牛肉腌制一下再炒。

香油炒芥兰

原材料：芥兰菜300克是，香油1小勺，鲜鸡精粉1小勺，糖1/3小勺，酱油膏1/3小勺，绿豆淀粉1小勺，大骨汤110㏄

作法：

1.)将芥兰菜清洗再切段，汆烫后捞出沖凉水，以维持鲜绿色，晾凉预留。

2.)将全部调味品放进锅中烧开，等粘稠时歇火盛起，即是香油芡。

3.)将芥兰菜炒过，浇上香油芡就可以。

以上便是对牛羊肉炒芥兰详解，在对那样美味挑选的情况下，依照以上方式开展最好，另外香油炒芥兰也是非常好之选，这道美味带有的维他命比较多，并且它对身体消化吸收拥有非常好的协助，因而对那样的美味也是非常好之选。

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