家常炖菜菜谱大全
家常炖菜菜谱大全
铁锅炖菜是北方人最喜欢的一种菜式,北方人觉得,铁锅炖菜最能够 反映北方人豪爽的性情。铁锅炖菜在冬季的饭桌上一定是饰演主人公的,一盆热烘烘的铁锅炖菜端上菜,里边有水豆腐,蔬菜,也有肉,吃一口肯定是一种享有。下面我们将为大伙儿详尽的详细介绍家常炖菜的食谱。
大白菜土豆炖豆腐
锅中下油,下白肉片炒炒,下葱段,姜片,把土豆条也装进去,文火炒一会,马铃薯不必炒焦,因此 要文火,下大白菜大棒条,白菜叶最终快好了的情况下再放,多放水,加盐,鸡精,白胡椒粉,味精哪些的,水豆腐切片也装进去,大火烧开,盖上盖儿,缩小火,炖一会,用筷子夹马铃薯,能夹断,就可以放白菜叶了,咕噜一分钟,淋点芝麻油,就可以吃完
茄子炖土豆
锅中下油,放小肉炒炒,下姜蒜,下四季豆,文火,渐渐地炒,四季豆较为吃油,因此 不必抠门家里的油,多放些,等炒成四季豆扒开那边被油弄懂了,下马铃薯,炒两下,如果有东北大酱的,少放点,沒有即使了,用点生抽,放水,文火炖吧,四季豆炖的全身软嫩,土豆炖的一戳就烂的情况下,淋少量芝麻油,弄点香莱,或生青辣椒末,就好了。
蔬菜炖豆腐
锅中少放点油,下肉,和虾米音乐炒炒,放葱蒜,炒成香气,加一大勺水,有味精更强,家里有骨头汤那么就更强,假如也有大骨汤那么就更更强了,下军用被子进来,加盐,鸡精,白胡椒粉哪些的,少炖一会儿,放入蔬菜,再一会儿,淋点芝麻油,就可以吃完。
上文我们为大伙儿详尽的详细介绍了家常炖菜得作法,铁锅炖菜的取样普遍,作法随便,能够 依据自身爱好随便挑选食物。大伙儿在家里能够 制做铁锅炖菜,热腾腾的一盆为亲人带去一份溫暖。
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