黄瓜皮蛋汤图片大全
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黄瓜皮蛋汤是用黄瓜、皮蛋制作的一道家常小炒。皮蛋较鸭蛋含大量矿物,人体脂肪和总发热量却稍有降低,它能刺激性消化系统,提高胃口,推动营养成分的消化,中和胃酸,清爽,降血压。具备润肺止咳、滋阴活血、凉肠、治腹泻、降血压之作用。下边就讨论一下黄瓜皮蛋汤全集吧。
所需食物编写
主要材料:丝瓜300克
辅材:皮蛋(鸭蛋)100克
调味品:盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,木薯淀粉(豇豆)20克,食用油30克
做法编写
作法一
制做原材料:
主要材料:丝瓜300克
辅材:皮蛋(鸭蛋)100克
调味品:盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,木薯淀粉(豇豆)20克,绿色植物
黄瓜皮蛋汤相关照片
黄瓜皮蛋汤相关照片(19张)
油30克
做法:
1.将丝瓜清洗,再改为4公分长的片备用;
2.将松花蛋去壳,改为8块;
3.扑干豆粉,下油锅炸好备用;
4.烧酸菜鱼火锅,下丝瓜、松花蛋烧开后添加盐、鸡精、胡椒粉就可以。
加工工艺:
1.松花蛋扑干豆粉时一定要扑好,以防炸后熬汤取关;
2.丝瓜不可以久煮,久煮无香味儿;
3.本产品有煎炸全过程,需备食用油约150克。
作法二
原材料:
丝瓜一根、无铅皮蛋一个、生姜沫、葱段、盐少量。
作法:
1.将丝瓜削皮后切割成块;松花蛋清洗后切割成块预留;
2.锅中加点油,7成热后放进生姜沫、松花蛋,将松花蛋煎出橙黄色。
3放进丝瓜煸炒,添加沸水,大火烧开。
4.放进盐调料,待汤色皮肤变白后就可出锅。
5.撒上葱段味儿更为美味哦。
作法三
制做原材料:松花蛋三个,每一个切割成六块;干淀粉一汤匙
作法:
1.丝瓜一个,切薄片;小香葱一棵,剁碎;汤一海碗(煮过肉的汤或大骨头汤都很好,假如确实沒有汤,那么就自来水,另外须放味精)
2.将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3.将锅置火上加点油烧七、八成热,将松花蛋块放锅中略炸后捞起来控干油。
4.摆盘后备用。以便照相,所以我此次炸得稍年纪大了一点点,一般只过一下油,把木薯淀粉炸好就可以了。
5.将干净的锅置火上,倒进酸菜鱼火锅、盐烧滚后下黄瓜切片、松花蛋块。
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