虾皮丝瓜汤
虾皮丝瓜汤
虾米皮丝瓜汤是一种我们在生活起居中经常服用的菜式，一般的家中无论是中饭還是晚餐全是要烧一份汤的，一些老年人和少年儿童由于消化吸收作用都并不是非常好经常要和一些汤才可以吃得了饭，做为汤菜虾米皮丝瓜汤算作一种营养丰富并且很口味淡很有口味的一种汤菜了。虾米皮丝瓜汤的做法极其简易并且针对身体的身心健康而言也是有非常好的身心健康功效的，特别适合家中制做。
黄瓜1根，虾米皮10克，芝麻油、食盐、食用油适当
1、黄瓜削皮清洗、切一片；2、将炒菜锅加温，倒进食用油，热后添加黄瓜爆锅一会儿，放盐煮开开；3、添加虾米皮，慢火煮三分钟上下，添加芝麻油，盛入碗内既成。虾米皮蛋白质含量丰富多彩，达47.6%，含钙为88%，是营养成分较高的高品质食材。虾米皮配上黄瓜熬汤，不但汤鲜香美，清爽解暑，还能补充小宝宝夏天外流的很多水份。黄瓜的营养成分很高，黄瓜中带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸及其维生素b2等B族维生素、维他命C，还带有山参中常含的成份―――皂甙。
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