绵茵陈煲汤

场景/问题/来源

白蒿,怎么食用,如何做

绵茵陈煲汤

知识/回答

依据材料记述：“绵茵陈又叫茵陈、白蒿，在中国全国各地都是有遍布。”一般状况下，中间山区地带和浅山区地带占多数。依据古医书记述：“绵茵陈的嫩茎叶可食。”每一年的清明时节之时，恰逢绵茵陈意气风发之时，因而扫墓祭拜的人顺带收集绵茵陈看病或解馋解饿。

绵茵陈的食用方法有很多，一是吃包子、丸子做馅，二是掺进棒子面蒸窝头，将绵茵陈的嫩茎叶去杂清洗，剁碎，掺进棒子面，翻拌合好，蒸窝头。既可入食，又能防病。

绵茵陈小枣煲清蛹

实际效果：健脾养胃，起养生药膳功效。现在是肝炎病高峰时段，针对因肝病而全身发黄的人而言能退黄疸，针对北方人而言可以祛疳积。清蛹是小青蛙的一种。

原材料：绵茵陈20～25g，小枣3个、清蛹2只、瘦猪肉150g、姜片3片。

烹饪：绵茵陈清洗，放进熬汤袋；小枣削皮；请出售者将清蛹斩件清洗；瘦猪肉清洗切片；放进8碗水，文火滚后改慢火煲1个三十分钟。

份量：2~3在用。

棉茵陈小枣煲草鱼

实际效果：清热利湿利湿，适合湿气太重的情况下吃，非常合适食欲饮食搭配、犯春乏的人。

原材料：棉茵陈20～25g、小枣3个、炒薏米30g、草鱼1条、瘦猪肉80g，姜片3片。

烹饪：将绵茵陈清洗，炒薏米略微侵泡，用专用型的熬汤成袋好绵茵陈，以防散掉；小枣削皮，草鱼清洗后斩件，煎一煎，撞入少量冷水。以后再加2000ml水（大概8碗量），文火滚后改慢火煲1个钟头上下。汤煲好后丢去残渣，添加盐就可以。

份量：3~4在用

第一次听闻绵茵陈这类东西，感觉它的姓名好奇怪，可是很超好听。大部分人全是用绵茵陈来熬汤的，在网上非常少看到绵茵陈的别的食用方法。并不是有“春乏秋困”之说吗？正好绵茵陈就具备清热利湿利水的用途，非常合适湿气太重的人与犯春乏的人吃。

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