木瓜如何才能提高营养价值
木瓜如何才能提高营养价值
番木瓜是一种很好的健康养生食品，可是有的人便是讨厌番木瓜的味儿，实际上番木瓜的健康养生作用也是十分大的，下边权威专家可能给我们解读番木瓜应该怎么做才可以充分发挥出较大的作用。
做熟透的番木瓜中，β胡箩卜素、B族维生素和维他命C基本上所有被毁坏了，起不上哪些养生保健的功效。
吃木瓜能够 促进消化、清除胃肠，靠的是木瓜蛋白酶的功效。但害怕高溫加温。因而，煮开的番木瓜失去除菌的实际效果。
除此之外，番木瓜中含有齐墩果酸，它具备养肝降酶、降低血脂等作用，鲜番木瓜煮开后，这类成份的成分也会大大的降低。
实际上，木瓜的吃法有很多种多样，直接生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比成熟后吃更有营养成分。此外，番木瓜能够 配着肉类食品一起吃。由于木瓜蛋白酶是最好是的蛋白质分解酶，能够 协助身体溶解肉类食品蛋白，促进消化。
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