远离疾病合理搭配老年人饮食

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老年养生

远离疾病合理搭配老年人饮食

知识/回答

营养学家详细介绍说：老人的饮食搭配要重视有效的配搭，平衡各层面的营养成分要求，那样才可以杜绝各种各样病症的困惑。下边网编详细介绍几类预防传染病的营养搭配法。

防直肠癌：谷类蔬菜水果红酒

喜欢吃各种粗粮、新鲜水果并适当食用红酒的人，其直肠癌产生的可能性显著降低。由于红酒中带有阿斯匹林成份，故有利于减少得癌的概率。

防心脏病：苹果荼叶

医药学学者觉得，苹果、圆葱、荼叶能降低心脏病的患病率。由于这种食材中带有很多黄酮类化合物、多糖类纯天然有机化学抗氧剂。凡坚持不懈每日喝茶4杯以上的小伙丧生心脏病的危险因素可降低45%，吃一个苹果以上者则降低一半。

防钙的缺失：水豆腐淡水鱼

水豆腐煮鱼，不但美味可口，并且可防止骨质疏松、小儿佝偻病等钙的缺失状况。由于水豆腐带有很多钙元素，若只吃豆腐，身体对钙的消化率会很低，但与含有维他命D的鱼类一起吃，就可大大增加钙的消化吸收与运用。

防中风：西兰花红萝卜

每日吃一定量的西兰花和红萝卜，可显著降低中风风险。这关键归功于β胡罗卜素，它能够转换成维生素D，避免胆固醇在血管内壁积结，维持心脑血管通畅，进而避免中风。

防胃癌：叶酸片硒酵母

叶酸片和硒酵母均具备防胃癌的功效。多种多样绿叶蔬菜、菌类、小动物肾脏等，全是叶酸片和硒元素的“银矿”，何不多吃。

以上几类有效配搭的饮食全是历经营养专家评定过的，期待对老人能有一定的协助。总而言之，老人在饮食搭配层面要留意科学规范配搭，荤素搭配融合，那样更长时间益寿延年。

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