玉米不熟能吃吗
玉米不熟能吃吗
玉米是很多人都喜欢吃的一种食物,而玉米的吃法很多, 但我觉得还是煮的最好吃,将玉米完全浸泡在清水中4小时以上,让玉米吸收水分,再放入水中煮, 这样子烹调玉米时,最多只需要15分钟,玉米就熟了,但是,很多人会在玉米没熟的时候就拿出来,不知道能不能吃呢,那么,下面就为大家介绍一下玉米不熟能吃吗,希望能够帮助到大家,我们一起来看看吧。
玉米不熟可以吃,青豆不熟有毒。
生鲜的豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素呢,要是青豆不煮熟的话,进食之后可能会发生食物中毒哦。亲青豆不熟引发中毒的潜伏期是2-4个小时,到了那个点之后,可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕和头痛,只要及时治疗,一般没什么大碍的呢。
大家一定要注意了哦,做玉米炒青豆的时候不能马虎大意,要是青豆不煮熟,或者你吃起来感觉豆腥味还是很重的话,继续倒入锅里煮到熟透为止哦,哪怕牺牲掉口感也无所谓。
除了青豆不熟不能吃之外,毛豆、蚕豆以及扁豆要是不熟的话也会令人中毒呢,蚕豆中含有一种毒素叫做巢苷,可以破坏红血球哦,会诱发溶血性贫血,这种病也叫做“蚕豆病”。此外,马铃薯也是要吃煮熟透的哦,否则会发生氢氰酸中毒。
上面所介绍的就是玉米不熟能吃吗,相信大家已经了解了,另外想要告诉大家,玉米不熟也是能够吃的,但是最好还是要把玉米煮熟了在吃,这会对身体造成一定的影响,而煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了,大家要记得哦。
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