鸡腿炖粉条的做法

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粉条,怎么做,家常做法

鸡腿炖粉条的做法

知识/回答

鸡翅炖粉条是一道美味可口的一道菜，这家常小菜获得了众多小伙伴们的一致五星好评，它是一道老少咸宜的饭食，可是做出去纯正的鸡翅炖粉条需要我们精湛的技艺，可能很多人针对纯正的鸡翅炖粉条的做法还不掌握，下边就要我们一起来了解一下鸡翅炖粉条的做法大全吧!期待大家都可以学好这道特色美食。

作法一：

1、鸡脯肉跺成块，放到沸水中焯一下，除掉外皮的脏油。

2、热锅下少量油，将葱段、生姜片炒成香气，放进拎干水的黑椒鸡块，煸炒，待鸡脯肉掉色后，放水，未过鸡脯肉，加拎干水的干蘑菇。

3、放进米酒、盐、醋少量、生抽少量色调、八角茴香、花椒面，大火烧沸水，随后调成低火炖。

4、炖大约10-15分鐘，鸡脯肉9完善的情况下，加红薯粉条，再次炖。

5、等红薯粉条熟透的情况下，就可以熄火起锅了。需要留意的是：如果是土鸡，就需要炖更久，30分钟以上了。能够挑选压力锅。

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