咖喱油豆腐烩鱼头的做法
咖喱油豆腐烩鱼头的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下咖喱油豆腐烩鱼头的做法吧。
2.鱼头先用盐酒擦下,可在牛奶中浸泡去腥(也可不用),约十五到二十分钟。然后擦干水份,略拍点面粉
3.塔吉锅放油烧热,姜擦一遍,下鱼头两面煎黄取出备用
4.锅洗净,放油,放香茅炒出香味
5.放咖喱粉炒,并加入辣椒
6.加水或鱼汤(鱼骨可熬汤),下入油豆腐
7.下煎过的鱼头
8.盖上盖子,小火咕嘟十五到二十分钟的样子,如果想汤汁更浓稠或没那么辣,可以加少许牛奶或椰浆调和
9.最后撒上芹菜叶,少许盐调味,哦拉
看完咖喱油豆腐烩鱼头的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
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