海参嘌呤高吗
海参嘌呤高吗
海参营养价值丰富，属于海产品，富含多种营养元素，能量很高，特别适用于孕妇产后食用，有利于身体的恢复，有的痛风患者就像知道自己能否食用海参呢，作为一种补品，很多人都吃过，到底能不能吃呢，下面一起来了解下。
并非所有海鲜都是痛风患者大忌
痛风在医学上称“高尿酸血症”，是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐结晶体的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。
“但这是一个不完整事实，海鲜中含有较高的嘌呤，但在动物内脏、植物性食品、豆制品中嘌呤含量也不低。”果壳网主编徐来曾在反驳“食物相克”论时分析说。这个事实的另一个片面之处是，并非所有的海鲜都是痛风患者的大忌，海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)还低，痛风患者是可以食用的。
海参、海蜇在海鲜中嘌呤含量最低
营养师顾中一说，正常人每天嘌呤的摄入量大约是600-1000mg，对于痛风急性期患者来说，应将总嘌呤摄入量控制在150mg以内，基本蛋白质全靠鸡蛋牛奶来满足。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。海鲜、肉类虽然嘌呤含量较高，但在临床上，“毕竟就算限嘌呤饮食一般也只能降低血清尿酸0.5-1.5mg/dl，所以与其禁食成营养不良，不如注意烹调方法，有选择地食用。”中国烹饪协会美食营养委员会委员、中国营养学会会员、空军总医院高级营养配餐师于仁文说，海鲜应该一分为二看，像海鱼、沙丁鱼、带鱼等嘌呤含量最高，应该禁吃;贝类、蛤类、海蟹等含嘌呤量其次，海参、海蜇是海鲜里面嘌呤含量最低的。而各种动物内脏，如肠子、肚子、心、肝、肺等基本上跟海鲜里面的虾等嘌呤含量差不多。
孕妇能吃海参吗还用问 看看这7个吃海参的好处就明了 怀孕 2020-03-29 …
英语翻译每天上海吸引了成千上万的游客来参观购物在上海,出来购物街,你还可以尝到当地小吃,游览黄浦江 英语 2020-05-13 …
．据2010年上海世博会官方网站上公布,有189个国家和57个国际组织参展上海世博会,参展方数量创 数学 2020-05-13 …
关于水循环的叙述错误的是A.塔里木河没有参与海陆间水循环B.夏季风是海陆间水循环的一个环节C.长江 其他 2020-05-14 …
下列各项中，都属于腔肠动物的是（）A．水螅、海蜇、海参B．海葵、海蜇、海参C．珊瑚虫、水母、水螅D 其他 2020-06-18 …
一位游客欲参观上海世博会中甲、乙、丙这3个展览馆，又该游客参观甲、乙、丙这3个展览馆的概率分别是0. 其他 2020-12-24 …
孕妇能吃海参吗怀孕能吃海参吗 人群 2021-03-30 …
孕妇可以吃海参吗海参的功效 人群 2021-04-05 …
海参嘌呤高吗 生活养生 2021-04-07 …
孕妇能吃海参吗，孕妇吃海参的好处 人群养生 2021-04-10 …