冬瓜丸子汤您会做吗

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冬瓜

冬瓜丸子汤您会做吗

知识/回答

　　冬瓜丸子汤这家常小菜不但美味并且营养丰富，肉丸子多是肉制品，很多人担心吃的多会生胖。这一不必担心，东瓜中带有丙醇二酸这类物质，有非常好的减肥瘦身作用。因而，吃冬瓜丸子汤是不必担心发胖的，真的是十全十美。东瓜是寒凉，在夏季吃有利于去暑降火、生津解渴，是较为典型性的一道时节菜。

　　冬瓜丸子汤有很多的作用，关键是由于东瓜是一种非常好的食药同源兼有蔬菜水果，不仅美味，还能看病。像冬瓜丸子汤那样具备食疗功效的特色菜，在日常生活中并不常见。

　　用材：东瓜、猪胖瘦肉(3：7)500克、葱、姜、香莱、生鸡蛋、木薯淀粉。

　　调味品：盐、味精、白胡椒粉。

　　作法：

　　1、东瓜切成片备用。

　　2、生猪肉剁碎泥，加葱末、生姜沫、一只生鸡蛋、适当的盐、味精、白胡椒粉和木薯淀粉，沿一个方位画圈拌和，使其上力，成胶蓉状。

　　3、锅内做水，等水开后改文火，用勺子輔助，将肉沫制成樱桃小丸子，当心放进锅内。

　　4、肉丸子全搞好后，去除白沫子，炖十分钟后放进东瓜，加适当盐(少放一点儿，由于肉丸子里现有味了)、味精调料，等东瓜熟透后出锅装在碗里，撒上香莱碎即成。

　　在做冬瓜丸子汤的情况下，搭配中的肉丸子还可以亲自动手制做，大伙儿能够依据自身的口感制做出自身喜爱的肉丸子，这是一个简易趣味的全过程，有兴趣爱好的能够去试着一下。嫌不便的能够立即开展选购，要是能作出自身喜爱的冬瓜丸子汤就可以了。

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