蛋黄焗玉米

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蛋黄焗玉米,怎么做,家常做法

蛋黄焗玉米

知识/回答

蛋黄焗玉米是大伙儿十分喜欢吃的一道四川菜，蛋黄焗玉米不仅外形漂亮并且吃起來味儿还非常的非常好，蛋黄焗玉米带有丰富多彩的营养成分，常常吃蛋黄焗玉米能够具有补充营养成分和提升人体免疫力的功效，因此我们有必要学习培训一下蛋黄焗玉米的作法，蛋黄焗玉米的作法十分的简易，我们只需要好多个流程就能自做出蛋黄焗玉米来，下面我们介绍一下蛋黄焗玉米的作法。

蛋黄焗玉米是一道典型性的四川菜，别名金沙玉米、蟹肉苞米等，其口味美味备受大家钟爱。

蛋黄焗玉米的原材料：熟玉米200克、熟咸鸭蛋黄2个。

蛋黄焗玉米的辅材：食盐、吉士粉、木薯淀粉、小麦面粉、食用油。

蛋黄焗玉米的做法：

一、把生苞米煮开，撕下玉米，取三勺小麦面粉放器皿内，加一勺吉士粉翻拌，把玉米放里面，用筷子滚动，使玉米匀称的沾到一层小麦面粉。

二、沸腾坐火上烧开，倒进500克食用油，水温6成热时把玉米放进滚油中，迅速炸成橙黄色，捞起来控油补水。

三、熟咸鸭蛋黄碾碎末，炒菜锅放小量底油，5成热时把咸鸭蛋黄放温油中炒，见略微出泡后放进炸好的玉米，快速煸炒两下后起锅。

蛋黄焗玉米的特性苞米归属于杂粮范围，常吃些杂粮对人体有益处，用苞米制做菜式能够改进杂粮口味欠佳的情况，甘甜松脆的蛋黄焗玉米很火爆。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的四川菜，那便是蛋黄焗玉米，我们了解蛋黄焗玉米不仅外形漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分，前文为我们详解了蛋黄焗玉米的作法，坚信大伙儿如今都明白自做蛋黄焗玉米了吧。

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