丝瓜炒咸鸭蛋

场景/问题/来源

丝瓜,怎么做,家常做法

丝瓜炒咸鸭蛋

知识/回答

坚信每一个人家中都是有老年人为我们腌渍咸鸭蛋，咸鸭蛋以新鮮鸭蛋为关键原材料历经腌渍而成的，它的营养丰富，有工作经验的人腌渍出的咸鸭蛋盐味适度，老年人和小孩子都很喜欢吃。那今日向大伙儿详细介绍的一道特色美食叫“黄瓜炒咸鸭蛋”，黄瓜与咸鸭蛋的撞击能带来大家哪些的一种味蕾体会呢。

原材料：

咸鸭蛋100克、黄瓜300克。

盐1克、味精1克、食用油40克。

实际操作:

1.黄瓜削皮，去籽，一剖为二，切割成寸段；

2.咸鸭蛋取鸡蛋黄煮熟，剁碎；

3.锅容易上火下油烧开，将损坏的鸭蛋黄放进锅中，用文火炒至起汽泡，加少量水，少量盐和味精，倒进黄瓜煸炒匀称；

4.待鸡蛋黄所有粘满就可以。

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